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Paradell con mele o pere

mar 8, 2015

Rubrica | Piccola Cucina Lariana

PARADELL CON MELE O PERE

 

Ingredienti:

200 gr farina bianca 00

1 bicchiere di acqua

1 uovo

1 mela – 1 pera

50 gr zucchero

Pizzico di sale e olio di oliva extravergine

 

 

Procedimento:
tagliare la mela (o pera) a fettine; in una bacinella mettere la farina bianca, un pizzico di sale, l’uovo e l’acqua e formare una pastella; aggiungere la frutta.
In una padella possibilmente antiaderente mettere l’olio di oliva e scaldare, aggiungere la pastella e portare a cottura da entrambi i lati.
A cottura ultimata cospargervi lo zucchero.

 

Qui trovi l’elenco di tutte le ricette della nostra Rubrica di Piccola Cucina Lariana